ドライフルーツのハニーコンポート
2019.03.08
料理レシピ
材料（３人分）
- お好みのドライフルーツ
- 200g
【A】
- 水
- １カップ
- マヌカハニー
- 30g
- シナモンスティック
- １本
- 八角
- １個
【B】
- 中国茶
- 大さじ１
- 熱湯
- １カップ
作り方
- 【下準備】ドライフルーツのオイルコーティングをとります。
鍋に２cmほど水を入れ、ドライフルーツを入れたザルをのせて蓋をし、火にかけて蒸します。
沸騰して湯気が出てきたら、１分ほど加熱して火を止めます。
- 鍋にAを入れて火にかけます。
- 沸騰したら１を入れて弱火で約10分ほど煮ます。
- 熱湯で中国茶を濃い目に出し、３に合わせます。
- 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成です★
コツ・ポイント
ヨーグルトと合わせて食べても美味しいですよ！