スタッフコラム

2019.03.27

TCNスタッフブログ始めました

はじめまして、スタッフMです。このブログではマヌカハニーを使ったお料理や、マヌカハニーにまつわる話題をお送りします。

マヌカハニーってご存知ですか?

NZではテーブルハニーとしても国民に愛されているマヌカハニー。
日本ではここ10年ほどで爆発的な人気を誇るようになりましたが、マヌカハニーの機能性やその素晴らしさについて、正しい情報はまだ知られていないのが現状です。マヌカハニーにまつわる様々な話題を少しずつ綴っていければと思っています。

関連記事

もっと見る

内藤まりこ 料理講師・管理栄養士
東京ガス、アフタヌーンティーの料理教室講師や外食産業のメニュー開発を経て独立。その後「食をカスタマイズする e’pice」を主宰し、栄養、料理と食を多角的に提案していくことを目標に、子どもたちから大人までが楽しめる体にやさしい総菜やスイーツを幅広く開発・提案している。